3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖；
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟；
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅 。

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秋季受“秋燥”和“秋乏”的影响，若在饮食上营养摄取不足，难以满足人体的需要，就会加重气虚、乏力、疲倦、抵抗力差等不适症状 。山药营养价值极高，而且相对容易被消化吸收，所以秋季滋阴补气的首选食材是山药！以上关于山药的汤粥美食攻略已奉献给大家，祝大家都能健康度过多事之秋！

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