松树菌百科松树菌图片( 二 )

西方国家与松树菌的渊源人类几千年前就开始采集野生树菌，树菌要么直接鲜吃，要么干燥保存，供以后食用。自远古时代起树菌就被当作一种特殊食品，中国和日本的编年史表明人们采集野生树菌，作为贡品敬奉给皇帝。
罗马人在特殊场合食用树菌，然而在有些国家的文化中所有的树菌都被当作毒菌，是魔鬼送来的毒礼。当今不同饮食习惯的千百万人的互相移民，使得树菌越来越普遍，据美国一位名叫罗格·瓦逊的研究，神化树菌构成了许多宗教的基础。
罗格·瓦逊一生中大部分时间都在研究这种特殊的树菌，他想法证明了这一理论适用于墨西哥和北美印第安人，并认为在印度教中相当有可能是这样的。在世界上许多地方萨满教巫师食用树菌或特殊植物后达到极乐境界，在这样的地方老的仪式早就被其他宗教的仪式所取代。
在现代西方社会由于文化与自然之间界线分明，食用神化树菌常常是非法的，引起幻觉反应的化学品甚至被认为是硬毒品，但仍然有少部分人重新发现了这类树菌提高意识水平的用途，并利用收集的孢子，想法开发出了一种简单的栽培技术。

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在许多文化习俗中，许多人仍然在野外采集普通树菌，罗马人非常喜欢树菌，皇帝本人经常亲自烹调树菌。有故事说偷采皇帝树菌的人，要受到双手被砍掉的处罚，有些文化习俗中特别害怕有毒菌，例如在英国人们极不愿意采集野生树菌。
对许多人来说，树菌是种奇怪的生物，这种生物体一年大部分时间，实际上都默默无闻地生活在木头内，只有长大后才表现出自己的存在，许多树菌的这一奇特的形态学特征，使人类编造出了许多充满魔鬼、巫婆和小精灵的荒诞故事。
结语虽然样子长的很像有毒的蘑菇，但这种菌通常只有在自然环境非常好的大山里才能生长出来的一种大自然给我们人类馈赠的美食，快去品尝一下吧！

参考资料：
1.《松树菌的历史记载》
2.《张献义，陈敏忠.应用电子探针技术进行松树菌根与根际粘胶层关系的研究．?《 vip 》，1995
3. 张献义，陈敏忠.应用电子探针技术进行松树菌根与根际粘胶层关系的研究．?《南京林业大学学报:自然科学版》，1995
【松树菌百科松树菌图片】4.《树菌的栽培与发展》

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