4、蒸好后 ， 将天麻切成薄片备用 。
5、然后往锅里倒适量的水 ， 加3片姜 ， 用大火煮开 ， 然后用水烫一下 ， 取出备用 。
6、然后往炖锅里倒适量水 ， 把鸽子放进去 ， 再把姜片和天麻放进去 ， 用大火烧开 ， 再用中火慢慢炖 。
7、炖鸽子时 ， 将枸杞洗净备用 。
8、将鸽肉软烂炖熟 ， 放入枸杞 。
【天麻炖鸽子的功效与禁忌】9、加入食盐 ， 中火炖5分钟 ， 放在盘子上 。
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