它是一種古老的犬種 ， 在不少歷史傳奇故事里 ， 它都用作戰爭犬 。 根據文獻 ， 古代運送愛爾蘭獵狼犬需要把它關在籠里 ， 對于古人來說 ， 愛爾蘭獵狼犬危險的程度有如獅子！

愛爾蘭獵狼犬 ， 狗如其名 ， 來自于愛爾蘭 ， 最初繁殖用于打獵 ， 它的名字亦充分反映出它的用途：獵狼 。 大長腿 ， 肌肉相當發達 ， 能夠以極快的速度奔跑 ， 非常適合用于狩獵 ， 能迅速追趕獵物 。

愛爾蘭獵犬的被毛是出了名的粗 ， 顏色繁多（灰色、小麥色、有斑紋、紅、黑、純白、棕或淺黃褐色 ， 小麥色和灰色是最普遍的顏色） ， 而且非常硬 ， 這簡直是獵殺狼群的第二個利器 ， 它的被毛能夠在發起攻擊時起到保護作用 。