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蚌肉和牡蛎一样 ， 富含丰富的蛋白质和氨基酸 ， 对人体所需的营养物质有帮助 。但是蚌肉也是寒性食物 ， 不适合多吃 ， 更不适合变食用蚌肉边喝冰饮 ， 这样会刺激胃部 ， 造成身体不适 ， 也有可能会引起身体过敏 。
10、梨子

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梨子其实也是寒性食物 ， 但是只要不食用过量就不会有事 。一般成年人一天可以食用1～2个梨子为最佳 ， 孩子和老人由于胃部功能不够健全 ， 因此最好少吃梨子 。可以用梨子和冰糖一起做羹 ， 这样能减低梨子的寒性 。
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