基数中包括数量巨大的农村人口，但他们平时很少吃蛋糕、喝咖啡、吃蛋黄派，接触到反式脂肪酸的机会不多 。
在城市人群中，有一部分人每天的摄入量可能远远超过国际标准，即2-3 g 。”
比如某种饼干，如果含油量为20%，按反式脂肪酸占油脂总量20%这个平均水平算，你吃100 g饼干，可能就有4 g反式脂肪酸 。”
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⊙﹏⊙‖∣°

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