你可以用任何长面食代替意大利面 ， 比如肉汤或舌面 ， 你可以用脱脂的一半代替奶油和低脂的酸奶油代替普通的酸奶油 。 但不要同时使用这些乳制品的脱脂版本 ， 因为这道菜的质地是不对的 ， 它会太薄 ， 可能会变成粒状 。

我们用热熏鲑鱼代替烤三文鱼做了这个食谱 ， 只需将三文鱼切成块状 ， 约用1/2磅 ， 按指示添加到食谱中即可 。 我们还没做过罐装鲑鱼 ， 但在紧要关头就行了 。 因为这道菜很简单 ， 所以很适合娱乐 ， 特别是如果你是个初出茅庐的厨师的话 ， 这道意面菜的味道比它的配料加起来要多得多！这道简单雅致的菜配一些烤蒜蓉面包还有一份新鲜的蔬菜沙拉 ， 配上葡萄或樱桃番茄和简单的调味汁 。