----菠菜和鸡蛋一起炒 ， 你吃过了吗？几分钟就可以上桌//----

菠菜炒鸡蛋 。 材料：菠菜、鸡蛋、盐、料酒、葱末、姜末、鸡精、香油 。

做法：将菠菜洗净后切成3-4公分段 ， 放入开水中烫一下 ， 将菠菜捞出后用凉水浸一下待用 ， 鸡蛋加盐在碗中打散 ， 炒锅置旺火上 ， 将油烧热 ， 倒入鸡蛋炒熟 ， 盛出待用 。