做法：

1、将鸡爪洗干净将鸡爪子去掉 ， 这个看个人喜欢有些把爪子尖也留着 ， 然后晾干 ， 锅里的水烧开放几片姜片放入鸡爪 ， 淖一下水就行不用全熟 ， 放进冷水里迅速冷却；

2、放入盐焗鸡粉和姜黄粉搅拌均匀 ， 放入冰箱保鲜一小时以上；

3、用锡纸把鸡爪包起来放入烤箱 ， 调到200度烤大约5-8分钟 ， 直至表皮干爽焦香就可以取出来了 。

这样一道美味的盐焗鸡爪就算成功了 ， 这个是简易版制作方法 ， 如果想吃正宗的那肯定还是得用盐焗的 ， 但耗费高 ， 最好还是直接购买！