2 .将火腿肠切成丁 ， 胡萝卜切成丁 ， 玉米粒洗净 ， 绿豆焯一下

3 .将浸泡过的糯米与青豆、玉米、火腿、胡萝卜丁混合 ， 加入生的、老的、盐和糖 ， 混合均匀 ， 腌制半小时以上 。

5 .鸭蛋裂了尖 ， 倒出蛋清 ， 只剩下蛋黄 。 这个洞大约有1元硬币大小 。

6 .将咸糯米馅填入鸭蛋中 ， 它将会被填满80 %到90 % 。

7、用锡纸包住口

8、将锅上的水煮沸1小时 ， 将火煮沸转小火蒸20分钟 ， 出锅