----剁椒鸡翅 ， 特别好吃 ， 老人小孩都爱吃 ， 老婆能吃一大锅//----

剁椒鸡翅

材料: 8个鸡翅约400克 ， 2汤匙剁椒约30克 ， 大蒜6 - 8瓣 ， 葱(如果一片用于葱) ， 一小块姜 ， 食用油约25 - 30克 ， 大豆鸡汁约10 - 15克；

做法

1 .将鸡翅在清水中浸泡一段时间以去除溢出的血液 ， 然后清洗每个鸡翅并将其切成2 - 3块；鸡翅在水中煮沸 ， 捞出来了 。 我用筷子冲洗汤里的一段鸡翅 ， 这样鸡翅上的漂浮泡沫就不会接触到 ， 而且会非常干净 。