2、锅里加入适量油 ， 放入1料炒香

3 .加入牛肉馅 ， 炒熟 ， 喷适量料酒 。

4 .牛肉馅变色后加入蒸糯米 ， 炒匀；

5、加入适量生烟、盐调味 ， 像深色一样 ， 加入少量老烟颜色 ， 搅拌均匀

6 .在蒸饺皮中间放入适量的糯米牛肉馅 。

7 。 用虎口的力量抓住蒸饺 ， 用小勺子轻轻按压 ， 然后把它翻过来粘合成型 。

8 。 水煮沸后 ， 将芦苇叶放在防水垫上 ， 在蒸饺火上蒸10分钟左右 。