3 .在热锅中加热油 ， 将肉片炒至70 %成熟 ， 即可食用 。

4 .在底部留油 ， 煸制大蒜片、红辣椒和黄瓜片 ， 用适量的盐调味 ， 然后倒入煸制的肉片 ， 煸制一会儿 。