----香菇土豆 ， 特别好吃 ， 老人小孩都爱吃 ， 老婆能吃一大锅//----

香菇土豆

材料：香菇、土豆

练习: 1 。 将蘑菇浸泡在沸水中 ， 然后用清水清洗 ， 以备日后使用 。 将土豆去皮 ， 切成块备用 。

2 .将锅加热 ， 加入适量的油如油 ， 加热 ， 用中火煸蘑菇 ， 将土豆放入锅内煸炒 ， 然后加入一小勺海鲜酱和适量的老酱油 ， 同时加水 ， 水位低于蘑菇和土豆 ， 加入少许冰糖和盐 ， 用小火煨至沸腾后收集汁液 ， 上菜后洒少许切碎的葱 。