或许因为这样的相似 ， 有些乡人将其花摘下 ， 试着将它猛火快炒试吃其味 。 因为它的滋味比较适合乡人的口味 ， 所以 ， 它就被乡人列入食谱之中 。 微风起吹之前 ， 霜露微沾之晨 ， 将含苞待放的石壁花摘下 ， 摘去花瓣再用开水烫过后 ， 放置在阳光下曝晒至全干 ， 储存入瓮内可以长久不坏 。

干燥的石壁花 ， 它是最佳的煲汤食材 。 熬煮排骨 ， 滋味鲜甜可口 ， 甚受乡人喜爱 。 由于新鲜石壁花猛火快炒 ， 熟透之后会产生黏液 ， 有人喜欢有人拒绝 ， 但是晒干后则是全被接受 。 乡俗祭拜需用五干五湿当祭品 ， 干燥石壁花就被入选其中之一 。

内人娘家居住石围墙乡下 ， 此地正是最先将它当作食品的发祥地 。 内人每次回乡北返 ， 随身的伴手礼必有石壁花干 。 因此 ， 家人对它十分熟悉 。 因为工业污染的波及 ， 石壁花的生态大受影响 。 产量日益减少 ， 品质也大不如从前 ， 因此大家都在担心它的未来 ， 还真害怕它会销声匿迹 ， 消失无踪呢 。