这种面条全部都是纯手工制作出来的 ， 工序也都是很复杂的 ， 首先需要将红薯面配上一些小麦面粉 ， 将它们全部揉成面团之后就可以做面条了 ， 而且在揉面团的时候要注意中间一定要是空心的 ， 就像农村做出来的窝窝头一样将它们全部摆好 ， 放在蒸锅里面蒸熟 。

这位大妈她使用的灶台也都是农村最老的 ， 灶台里面烧的还是柴火 ， 其实用柴火做出来的饭特别的好吃 ， 将这些红薯面团蒸上30分钟之后就可以拿出来了 ， 掀开锅盖的时候看得出这种面团黑乎乎的 ， 虽然外观难看但是闻起来却特别的香甜 。 最终的成品就是这样的 ， 其实拿起来就可以直接吃 ， 因为要做成面条 ， 所以还没有完工 ， 还需要进行最后一道加工 。