大白菜
大白菜中含丰富的及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、等 。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助 。
它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用 。大白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高人体的免疫力、补充大脑营养有重要的作用 。
黑米
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉 。中医认为，黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是小雪节气补肾的最佳食材 。
黑米外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，具有很强的抗氧化作用，可以帮助女性延缓衰老 。
山药
山药含有薯蓣皂，被称为是天然的DHEA(又名青春素)，其中含有各种激素基本物质，有激素之母的称谓，它能促进内分泌激素的合成作用，能促进皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质也有一定的帮助作用 。
小雪时节饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助 。
南瓜
中医认为，南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，对脾胃虚弱有很好的食疗效果 。南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手 。
南瓜里丰富的果胶还能促进溃疡的部位愈合，“吸附”细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用 。
乌骨鸡
乌骨鸡是强筋健骨、补血健体的上等佳品 。乌鸡黑色素有清除自由基和抗氧化作用，可以抗衰老，提高免疫力 。
《本草纲目》中说乌鸡有大补的作用 。可以补诸劳虚损，可以治疗消渴 。益产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等等一些顽固的血病，尤其是对老年人骨质疏松防止小孩佝偻病缺铁性贫血等等有很重要的作用 。

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