不宜多吃蛋黄
这是因为蛋黄中含有较多的胆固醇 。人体内的胆固醇含量增高是造成高脂血症的原因之一 。尤其40岁以上的人过多地食用含胆固醇高的动物性脂肪和蛋白，就会使血液中的胆固醇浓度增高,从而造成高脂血症和动脉硬化 。鸡蛋黄的胆固醇含量很高，每100克蛋黄中含有1163毫克胆固醇,是动物性食品中含胆固醇较高的食品 。所以高脂血症患者不宜多吃,每天食用蛋黄不能超过1个，以隔天吃1个或每周吃2次为宜 。可多吃豆腐及其他豆制品 。
忌吃螃蟹
螃蟹味道鲜美,但高脂血症患者吃螃蟹是不适宜的 。因为螃蟹含胆固醇甚多(每百克蟹肉中含胆固醇235毫克,每百克蟹黄中合胆固醇460毫克) 。
不宜食糖
我国人民的饮食结构是以米、面为主食的,米、面进入身体内就会转化成糖类 。因此,正常的饮食中已可获得足够的糖，甚至超过人体需要量 。这时,如果再在食物中加入食糖,或在正餐之外过多地吃甜食,如糖果、巧克力等,就会使得进入人体的糖量大大超过人体需要 。过多的糖不能及时被消耗掉,便会转化成脂肪在体内堆积 。久之，则使体重增加,血压升高,心肺负担加重 。不仅如此，吃糖过多还可使血液中的甘油三酯急剧上升，造成高脂血症 。
不宜多饮可乐饮料
可乐并不是每个人都能开怀畅饮的,尤其是高脂血症患者 。这是因为可乐中含有咖啡因,成年人一次饮用3000开以上就会产生中毒症状 。而且,大量的咖啡因会使冠状动脉痉挛 。高脂血症患者本来血流运行不畅，血管壁增厚,弹性减弱 。如果再发生血管痉挛，则可引起心肌的供血不足 。

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