2、吃鸡蛋宜清淡
手足口病患者在病期饮食需注意清淡有营养，不能吃辛辣刺激的食物，家长们在为患者制作鸡蛋美食的时候，也要尽量清淡，不要放辣椒、胡椒、过多的姜等辛辣食物 。
3、鸡蛋不能吃太多
大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，还会由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成人体维生素缺乏，影响身体健康 。
建议：除日常其他普通食物外，每天添加1—1.5个鸡蛋就足够了 。
4、鸡蛋放凉或过夜后不能吃
【得手足口病可以吃鸡蛋吗 重点在于宝宝食用鸡蛋是否过敏！】手足口病的患者正是因为肠胃病菌感染引起的，而冷食会刺激肠胃，容易造成患者病情加重，出现腹泻等不适症状，不利于患者康复，因此不能放凉后的冷鸡蛋；同时已经放置了一夜的鸡蛋，即使放入冰箱保存也会含有很多细菌，也不能再次食用 。

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