荷叶消暑利湿
荷叶性平，味苦，归肝，脾，胃经，具有清热解暑，升发清阳，凉血止血等功效，临床常用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热，便血崩漏等症治疗 。夏季酷暑难当，很多人由此会体内生湿生热，导致生病，用荷叶泡水饮用，或搭配在膳食中用可起到消暑利湿的食疗方 。
除湿热用法：新鲜荷叶1张，粳米100克，分别淘洗干净，锅中加水适量熬煮成稀粥，待粥将熟时，将洗过的新鲜荷叶覆盖于粥上，加盖焖约15分钟后，揭掉荷叶，此时会发现粥呈淡绿色，此时再煮片刻即可，可根据个人口味加白糖调味 。
功效：清暑解热，降脂减肥，生津止渴 。
注意：荷叶性凉，体瘦气血虚弱者不宜服用；孕妇及患有严重疾病，不适合减肥的人不宜服；肝病或肝癌患者也不能服用荷叶 。
南瓜花清利湿热
南瓜花性凉，味甘，归脾，胃经，《民间常用草药汇编》说南瓜花“消肿，除湿热，解毒，排痰，下乳，治黄疸病及痢疾；外敷治痈疽”，由此可见，南瓜花有清利湿热，消肿解毒的功效 。
除湿热用法：南瓜花500克，嫩南瓜杆500克，新鲜红椒2个，食盐，味精，油各适量 。将南瓜花和南瓜杆分别洗净（对花粉过敏的人要除去花粉，且不能嗅），南瓜杆撕去带毛外皮，切成4厘米长的段，鲜红椒洗净后，去子，切小片，锅中加油烧热，下南瓜杆与红椒片炒熟后，加南瓜花拌匀，加少许食盐和味精，起锅装盘即可 。
功效：清利湿热，消肿散瘀 。

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