1.炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温 。
.在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内 。
【流产后吃什么 流产后吃什么好】3.炖上两三个小时，汤就做好了 。（不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美 。）
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