淡水养殖，附生产方式( 二 ) _臭氧

1、特性
臭氧（O3）又称活性氧，是氧气的同素异体，容易溶于水，在水中立即发生恢复反应，产生中间物质的单原子氧和羟基(0H)的单原子氧化能力非常强，羟基也是强氧化剂、催化剂，因此臭氧具有很强的消毒效果，能够分解一般氧化剂难以破坏的有机物的单原子氧和羟基消毒作用的机理：
（1）臭氧分解细菌的细胞壁，扩散到人的细胞内，氧化破坏细胞内的酶杀死病菌
（2）臭氧与细胞壁脂类的安键相反应，进入人的细菌体内部，作用于细胞脂肪和细胞臭氧杀菌消毒、分解水中有机质和无机物的能力比常用氯高几百倍。另外，臭氧不稳定，反应后容易产生氧和水，不会造成二次污染。
2、臭氧能净化水质的依据
由于臭氧的强氧化性，对水中的各种微生物有很好的杀死效果。伍学洲等无菌罩(0.7m)通人臭氧发现臭氧作用20min和30min时大肠杆菌灭菌率为97.5%和l00%金黄色葡萄球菌灭菌率为937%和l00%绿脓杆菌灭菌率为84.6%和89.8%Herbokd等报道20℃条件下臭氧体通人流动的水中，水中臭氧浓度达到0.43mg/L时大肠杆菌灭菌100%和发林灭菌
3、特征
（1）由于臭氧的强氧化性，养殖用淡水和海水对鱼类危害较大的亚硝酸盐、硫化氢、氨状氰等可氧化为无毒的NO、SO、N等有机物，同时无机物也可分解生成对生物无毒的物质，降低水中生物的氧化消耗量(BOD)和化学氧化消耗量(COD)
（2）臭氧的强氧化性能对藻类等原生动植物起到迅速的杀灭作用，据孙晓红等报道，取红潮海水进行30min臭氧处理后，红潮海水完全氧化为无色透明状，水中的夜光虫全部被杀死呈粉碎状。
（3）臭氧对水中存在的危害水牛生物健康的病原菌发挥了快速有效的杀死作用Kofich等，比较了臭氧、CIO、CI、氯氮等对微笑孢子蛋的杀死作用。结果表明lrng/kg臭氧作用5min可以杀死90%的虫囊。同浓度的CIO，经作用lh、CI、氯氮均浓度为80mg/kg，作用90rain达到同样的作用效果。
（4）臭氧在水中容易分解为0，不仅起到杀菌消毒的作用，还能使水增氧，直到一举两得。
（5）臭氧在净化水质的过程中，不会改变水中的原始成分。能够保持水中含有对水生动物有益的矿物质1 。
（6）在臭氧净化水源的同时，减少动物肠道中宿主营养的细菌数量，减少幼菌营养消耗，增强有益菌分泌的淀粉酶活性，提高动物对食物营养成分的利用效果，促进动物健康成长。
（7）臭氧通过氧化絮凝作用净化水质，不产生二次污染物，消毒过程中产生的氧化物是无毒、无味的生物分解物。
4、影响因素
（1）臭氧浓度在允许浓度内，一般加入臭氧的浓度越高，杀菌等速度越快，作用效果越好，但请注意不要过剩。
（2）水温相同的臭氧浓度，在不同的水温下，溶解在水中的量不同。水温越低水中的溶解度越高，溶解度为22%，10时为54%，0cc为69%
（3）水中的无机离子在水中存在很多无机离子时，会加速臭氧的分解，降低臭氧的浓度，妨碍杀菌的效率。
（4）水中的浊度报道，当水的浊度低于5mg/L时，对臭氧杀菌效果的影响并不大，但当浊度低于5mg/L时，则有影响。因为此时大部分臭氧被用于有机物和无机物的氧化分解。
5、毒副作用
【淡水养殖，附生产方式】姜国良等（2001）在臭氧对牙鳌和虾的急性毒性试验中，残留臭氧浓度为0.2~0.4mg/LH~l2h后，牙鳌生存65%24h为47%48h为23%浓度增加到0.5~0.8ml/L时，随时无生存，Reid.B（1994）研究表明，l-5mg/1的臭氧浓度是虾的致死浓度。Hubs研究发现，鱼残留臭氧浓度高时的毒性反应主要是运动和呼吸异常，失去平衡，鱼乱游时静止，静止时鱼的侧面和腹部向上，最终鱼死亡，臭氧显着净化水质，增加虾产量，但虾等水生物的毒性作用也不容忽视，实际应用中应根据实际情况涮熟，在臭氧再循环水中使用小剂量（一般为0.05~0.3mg/L）和短时间（O.3~2min）接触一综上所述，由于臭氧本身所具有的优点，如杀菌作用效果快而彻底，片且无二次污染，可通过分解无机物、有机质等来净化水质，并可增加溶氧因此，臭氧是一种理想的杀菌消毒剂，可广泛地应用于养殖及生活用水水质处理上而且臭氧可明显地改善水质，用于循环养殖系统中时，可大量地节约用水，降低用于温度控制所消耗的热能。因此，从长远来看，应用臭氧进行水质处理不失为一种经济、有效的水处理方法。

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