3、用刷子洗净无毒塑料薄膜袋，将酒糟放入袋内层，拧紧袋口，保持不透气，不漏水，放在低温避光处保存 。贮藏温度为夏藏式在4℃以下，堆积式在10℃缸式和袋式春、秋两季在10℃以下 。
4、参照秸秆微贮藏的方法，每吨含水量为70%~80%的酒糟混入铡草短到3~5厘米的秸秆或干草330公斤，根据秸秆发酵活菌的操作规程，每袋苗剂3克处理1、5吨酒糟，分层放入室内，喷洒压实后，在最上层均匀撤去盐粉(每平方米250克)，压实用薄膜密封盖土，保质期达9~12个月 。
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