油酥火烧又香又酥,咬一口就掉渣,看着就非常的有食欲( 二 )
让我们先做面团 , 在一个盆里准备300克面粉 , 加入20毫升食用油 , 按照1公斤面粉和6份水的比例与温水和稍软的面团混合 , 揉面并盖上面团 , 醒后30分钟 , 醒后时间越长 , 面团的面筋越好 。
接下来 , 准备糕点 , 在碗里准备10克面粉 , 加入20毫升熟食用油 , 搅拌均匀一勺盐 。 糕点准备好了 。 醒来时不要搓面条 , 在案板上抹一层油 , 用手把面条推出去 , 把面团的边缘推薄 , 然后抹上一层糕点 , 目的是让蛋糕更分层 。
油酥面团擦干净后 , 从一边卷起 , 卷起来拉伸 。 这样 , 火的等级就极其丰富了 。 将所有配料卷起后 , 将它们分成大小合适的鱼片 。 每个鱼片都卷成球 , 涂上芝麻 , 然后压平 。 平底锅涂了一层油 。 当火势较低时 , 就会放上小蛋糕烘烤 。 一面固定后 , 翻转另一面 , 然后将鱼片直接烤成两面金黄色 。 非常美味的糕点已经做好了 。 只要面团做成 , 操作方法就非常简单 。 制作的糕点酥脆可口 。
特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。
