FCM ， 了解一下？

　　有人心存疑惑：怎么国家的食品安全标准还管机器部件？

　　关于这个问题 ， 得从“食品接触材料(FCM)”说起 ， 它是指在正常使用条件下 ， 已经或预期可能与食品接触 ， 或其成分可能转移到食品中的材料和制品 。

　　食品包装、厨具餐具等都会涉及FCM ， 可以说在生活中无处不在 。 因FCM与食品安全密切相关 ， 因此也被纳入食品安全国家标准中加以管理 。

　　沪深之别所为何

　　最近热议的这个橙汁机“上下爪”问题便属于FCM范畴 。 据称 ， 其“上下爪”部件采用的是铝合金材质 ， 而且没有机涂层覆盖 。