2、养殖野兔：野兔肉蛋白质比瘦猪肉高出50％ ， 比羊肉高出一倍 ， 脂肪仅为猪肉的1／16、羊肉的1／7 ， 胆固醇含量为猪肉的1／3、鸡鸭肉的2／3 ， 因此深受市场宠幸 ， 特别是在南方市场 ， 野兔现60-70元/只仍供不应求 ， 且现国内的饲养远远无法满足市场需求 。 自2002年以来 ， 广东、上海、福建等市场每公斤野兔价格一直保持在26元左右 ， 且常常有价无货 ， 成为城乡人们投资的新热点 。

3、养殖野鸡：

是目前我国开发最成功的著名特禽 。 野鸡市场价格持续升温 ， 目前商品野鸡市场售价每公斤在24-35元之间 。 国内一些厂家还对野鸡进行深加工 ， 用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品 ， 每架野鸡标本售价280元以上 ， 大大增加了产品的附加值 。 专家认为 ， 今后5年内将供不应求 。