第六种 ， 民间小吃 。 在鲁北地区 ， 有一种特色小吃名为锅子饼 ， 烙好的薄饼卷上馅 ， 具有浓厚地方特色的吃饭 ， 三块钱一卷 ， 一个大集上老伴能卖二三百卷 ， 利润高达四五百 。

第七种 ， 偏门行业 。 在农村大集上偏门行业并不少见 ， 比如收蚂蜂窝、收金蝉皮、收螳螂子等 。 以马蜂窝为例 ， 小贩的收购价格在百元左右 ， 一经转手就卖到三四百一斤 ， 一年下来靠着偏门小行当轻松赚十来万 。