孕妇食谱分阶段营养调理 十月怀胎营养所需每月大不同( 三 )


为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等 。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用 。
怀孕第8个月
主打营养素:碳水化合物
作用:维持身体热量需求
第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪 。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等 。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义 。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等 。
食谱:
粳米肉粥
食材:火腿肉、粳米、姜、猪油、盐、鸡精、香葱、胡椒粉
做法:将火腿肉刮洗干净、切成细丁;粳米洗净 。将锅置火上,放入适量清水,水沸后加入粳米,煮至半熟时,加入火腿、姜末、猪油,继续煮至粥成,用精盐、鸡精调好味,再撒上香葱、胡椒粉即可 。
怀孕第9个月
主打营养素:膳食纤维
作用:防止便秘,促进肠道蠕动
孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘 。由于便秘,又可发生内外痔 。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动 。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维 。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯 。
食谱:
冬瓜粥
食材:冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克 。
做法:
1、冬瓜削皮,洗净,切成小块 。
2、将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀 。
3、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟 。
4、再往锅中放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟 。
5、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可 。
怀孕第10个月
主打营养素:硫胺素(维生素B1)
作用:避免产程延长,分娩困难
【孕妇食谱分阶段营养调理 十月怀胎营养所需每月大不同】最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要 。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难 。硫胺素在海鱼中的含量比较高 。


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