将红薯粉条用打火机点燃后 ， 会冒出黑烟 ， 但是不会产生刺鼻的味道 ， 燃烧之后会产生黑色的粉末 ， 用手轻轻一捏 ， 就变成了细小的粉末状 。
而如果是木薯粉制作出来的粉条 ， 用打火机点燃后 ， 会燃烧不充分 ， 用手捏粉末 ， 会发现粉末的硬度更强 ， 甚至会有细小的颗粒捏不动 。

牢记以上3个技巧 ， 如何区分红薯粉与木薯粉便一目了然 。
木薯粉吃多了对身体不好 ， 纯正的红薯粉才更加健康 ， 在农贸市场 ， 在超市买红薯粉时要牢记这3个技巧 ， 便可以轻松挑到好粉条 。
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