秘鲁辣味奶油鸡配方( 二 )
配料4黄薯4片白面包3/4杯蒸发牛奶1 1/2磅鸡胸4杯鸡汤3至4只黄辣椒1/2杯植物油
两个丁香大蒜(切碎)1个大洋葱(细切)3汤匙核桃(切碎)3汤匙帕玛森芝士(磨碎)2煮熟的鸡蛋
10 黑橄榄(减半)做这件事的步骤收集原料 。 用咸水煮黄土豆 , 用叉子刺破 , 直到嫩 。 放凉 , 去皮 , 切成四分之一 , 然后放一边 。 把面包放在一个小碗里 , 把蒸发的牛奶倒在上面浸泡 。 被搁置起来 。 把鸡胸和鸡汤放在锅里 , 然后拿来炖 。
煮10到15分钟 , 直到鸡肉几乎不熟为止把鸡肉放在一边冷却 。 滤出肉汤 , 保留2杯 。 去掉辣椒的茎和种子 。 在搅拌机中 , 用植物油加工辣椒直到光滑 。 用胡椒粉和油炒大蒜和洋葱 , 直到洋葱变得柔软和金黄 。 从热中取出 , 让它冷却 , 把冷却下来的鸡肉切成一口大小的碎片 。
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