新鲜玉竹如何晒干
1、生晒法
将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天，待外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒，由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干 。夜晚待凉透后加覆盖物 。
2、蒸煮法
【玉竹参怎么吃效果好 新鲜玉竹如何晒干】将鲜品晒软后，蒸10分钟，用高温使其发汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑料袋装好，约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止，然后取出摊晒至干透 。要防治搓揉过度，否则色泽变黑，影响质量 。
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