9.这会儿菜板已经完全晾干水分了 ， 然后往案板上面多刷些食用油 ， 菜板的正反两面、还有边缘都要涂抹上油 ， 最后用保鲜膜把菜板包住 ， 这里不用塑料袋包 ， 因为保鲜膜能够更好地贴合在案板上面 ， 这样可以让菜板把油慢慢地吸收掉 ， 可以更有效地防止菜板开裂 ， 这会儿保鲜膜全部包好了 ， 放一旁静置3天时间 。

【新买的菜板不要直接使用，教你首次保养方法，用3年不开裂不变形】10.三天时间到了 ， 把菜板上面的保鲜膜撕下来 ， 菜板已经把上面的油脂全部吸收了 ， 咱们这个菜板就保养好了 ， 最后把不锈钢圈戴上就可以使用了 ， 每次用完菜板后记得用清水把全身冲洗一遍 ， 每次洗完菜板 ， 尽量不要平铺 ， 要将案板立起来 ， 因为那样容易发霉、滋生细菌 。