白萝卜羊肉汤
材料：白萝卜400克 ， 净羊肉400克 ， 龙眼肉25克 。
调料：食盐 ， 黄酒 ， 姜片 ， 羊肉汤各适量 。
做法：
1.白萝卜洗净 ， 切成厚片 。
2.羊肉洗净切块 ， 焯水后再冲洗干净 。龙眼肉洗净 。
3.砂锅中放羊肉汤 ， 黄酒 ， 姜片 ， 烧开后放入羊肉 ， 萝卜 ， 龙眼肉 ， 用中小火炖3小时 。
4.待羊肉酥烂后 ， 再用食盐调味即成 。
好处：温胃健体 ， 补而不燥 ， 适宜于体虚不受补者食用 。
【白萝卜熬汤的做法大全 白萝卜熬汤用削皮吗】白萝卜熬汤用削皮吗
可以不削皮 。
白萝卜中含有一定量的钙元素 ， 其中百分之九十的钙集中在萝卜的皮中 ， 熬汤的时候带皮一起熬 ， 能更好的补充钙质 ， 营养价值更高 。
白萝卜适宜哪些人吃
1、白萝卜中含有能帮助消化的消化酶 ， 与芥子油相互作用 ， 能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 适宜于食积腹胀 ， 消化不良人群食用 。
2、白萝卜具有清热利咽 ， 化痰止咳的功效 ， 适宜于百日咳 ， 咳嗽和急 ， 慢性呼吸道疾患人群食用 。
3、白萝卜所含的芥子油有促进脂肪类物质新陈代谢的作用 ， 可帮助降压降脂 ， 所以适合高血压 ， 冠心病患者食用 。

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