6.功能
（1）传统款压力锅基本都能满足炖、焖、煮、蒸的需求 ， 但部分压力锅没有配备蒸格 ， 购买时可以留意这点 。

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（2）电压锅的功能设计就比传统款式要丰富许多 ， 除了有预约、保温、定时等设计外 ， 还多了菜单选择 ， 可以说结合了电饭煲、电炖锅的优势 ， 使用起来更方便简洁智能省时 ， 当然功能设计跟价格也是成正比的 ， 按实际需求来挑选就可以了 。


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四、压力锅使用注意事项
1.使用前记得检查排气孔限压阀是否通畅（可用牙签清理） ， 保持防堵罩清洁 。
2.锅内的食物与水尽量不超过总容量的五分之四 ， 类似海带、绿豆、玉米等易膨胀的食材应不超过容量的一半 。
3.锅盖与锅身的合盖标记要对好 ， 完全扣合 ， 不要过分用力扳过头 ， 到位即止 。
4.当加温到限压阀发出较大的嘶鸣声时工 ， 应及时调小火力 ， 保持压力阀能微微动作即可 。
5.开盖前必须等压力完全降低 ， 即保护装置的阀芯下降复位后才能开盖 ， 不要强行扳动把手 。 6.如果压力锅的喷气声突然停止 ， 应立即关闭燃气/断电 。
7.烹煮时若发现安全塞排气 ， 应及时更换新的易熔片 ， 切忌用铁丝、布条等堵塞 。
8.压力锅使用寿命一般为8年 ， 超出年限不管其好坏都应更换新锅 。
五、压力锅的性价比推荐
传统压力锅的选择主要看锅底材质跟适用炉灶的类型 ， 电压力锅则主要看内胆材质以及加热方式 ， 这里根据各大品牌用户数据测评挑选出十几款不错的推荐 ， 大家可根据预算选择合适的款式 。
（一）传统压力锅（适用炉灶：燃气炉、电磁炉、电陶炉、卤素炉）

• ￥100以下

传统压力锅中价格最便宜的应该属铝合金材质的款式 ， 重量轻、传热快 ， 可用冷水快速冷却 ， 日常中用来煮粥炖汤也基本能满足 ， 对高压锅要求不高且用的不是很频繁的入手这个价位即可 ， 当然这个价位的也是极少数 。


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（1）型号：爱仕达YL20S2WG 推荐指数：☆☆
容量：4L 建议人数：1-3人 材质：铝合金 适用炉灶：明火专用（燃气炉）
推荐理由：铝合金材质轻便好拿 ， 价格便宜导热效果好 ， 适合单身人士或者租房的小家庭 ， 但只能明火专用 ， 电磁炉不能用


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（2）型号：双喜LM-02AF16 推荐指数：☆☆☆
容量：2.2L 建议人数：1-2人 材质：铝合金+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用
推荐理由：双喜作为经典国货品牌 ， 质量安全均有保障 ， 虽然是迷你款式但胜在是复合底材质 ， 明火或者电磁炉都通用 ， 价格上也比较有优势 。


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• ￥100~￥200

这个价位的压力锅选择较多 ， 锅体材质由单一的铝合金往不锈钢、复合材质发展 ， 也能选到较大容量的 ， 部分款式带有蒸格可蒸炖一体 。


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（1）型号：爱仕达WG1820DN 推荐指数：☆☆☆
容量：4L 建议人数：1-3人 材质：不锈钢+复合底 适用炉灶：燃气灶、电磁炉通用