新任执行董事多数是从海底捞成长起来， 不少人甚至是从最基础的岗位做起， 一直到进入管理团队， 从侧面也证明了海底捞人才培养的成功之处 。 与其他餐饮企业不同， 重视员工发展一直是海底捞的重要理念， 甚至将“双手改变命运”当作企业的价值观 。 为此， 海底捞还在2021年上半年推出骨干员工股份奖励计划， 以鼓励员工积极创新、努力奋斗 。
近年来， 随着“Z世代”消费力量的崛起， 其追求独立个性、注重体验感和养生健康的特点， 愈发受到商业市场的重视 。 海底捞正在进一步丰富餐饮形态， 以契合年轻一代的个性化消费需求， 实现产品及服务的多元化 。 例如， 近期海底捞上新沙棘锅底， 满足了年轻一代“健康+美味”的消费需求；推出口红、耳饰等周边潮流产品， 更符合95后注重消费体验丰富性的特性 。
在此情形下， 管理团队和治理团队的年轻化， 有助于提升对市场节奏的感知和把握， 帮助企业适应创新强、更新快的新时期发展特点 。 更何况， 企业创新往往是自下而上发起的， 来自边缘的创新常常有意外的惊喜， 而边缘创新正是年轻人的拿手好戏， 给年轻人更多机会， 才能在剧变的时代获得更多发展的可能性 。
当然， “工欲善其事， 必先利其器 。 ”要依靠员工， 尤其是年轻员工支撑起企业的未来发展， 除了提供合理公平的竞争机会和畅通的上升通道， 企业还需要在人情关怀方面多多下功夫 。 擅于培养人才的海底捞也是这一方面的高手 。
海底捞中期业绩报告显示， 其在内部实行了一系列员工温情计划 。 2021年上半年， 该项目累计发放补贴1160万元；倡导门店灵活用工， 让员工在非繁忙时间提前下班回归家庭；利用线上空间， 开发Hi亲子小程序等 。
“我们一直以来非常注重公司内部员工的感受和发展路径， 希望员工均有机会在海底捞实现双手改变命运 。 ”海底捞中期业绩公告指出 。 截至2021年6月30日， 海底捞共有14万名员工， 关注和重视员工发展， 让员工实现自身价值， 既是企业获得更长远发展的保障， 也是企业推动共同富裕取得更为明显的实质性进展的责任所在 。

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文/北京青年报采访人员 张鑫
【海底捞接班人计划有哪些内容？有什么用处？】编辑/田野