1、醒脑提神
雪里红中的抗坏血酸的数量是很多的 ， 这种物质的活性很强 ， 从而加入氧化还原的过程 ， 促使大脑中的氧含量大大的提高 。使得人的疲惫感大大的降低 ， 有提神醒脑的作用 ， 很适合在夏季食用 ， 保证人的精神面貌 。
2、解毒消肿
人的身体很容易就会发生细菌的感染 ， 而适量的食用的雪里红 ， 就可以很好的预防细菌的感染 。这是因为雪里红可以抑制毒素的活跃 ， 从而促使伤口快速的愈合 ， 避免炎症的发生 。也杜绝了其它疾病的产生 。
3、开胃消食
雪里红本身就具备了一种特殊的气味 ， 可以促进肠胃的消化 ， 还能刺激人的食欲 ， 没有胃口的时候 ， 就可以适量的吃一些雪里红 。
4、明目通便
雪里红中的胡萝卜素十分丰富 ， 从而可以有效的预防夜盲症 ， 还能提高人的视力 。很适合儿童和老年人食用 。同时它所含的纤维素 ， 可以加速肠胃的蠕动 ， 促进食物的消化 ， 有效预防便秘 。
5、减肥
雪里红还有减肥的功效 ， 它可以加速体内废弃物的排出 ， 从而减轻身体的压力 ， 并且雪里红中的维生素、矿物质含量丰富 ， 不但利于减肥 ， 还有利于改善皮肤的状态 ， 很适合女性朋友食用 。

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