1. 咖喱鸡翅饭有排除体内的毒素的功效 。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果 。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值 。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效 。
2. 咖喱鸡翅饭有增进食欲的功效 。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲 。
3. 咖喱鸡翅饭有促进发汗的功效 。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们喜欢吃咖喱鸡翅饭 。
4. 咖喱鸡翅饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效 。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式 。