作用：排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥、排毒养颜的功效 。
排毒减肥粥之荷叶粥
材料：鲜荷叶1张 ， 粳米100克 。
做法：粳米淘洗净 ， 加水煮粥 。临熟时将鲜荷叶覆盖粥上 ， 焖约15分钟 。揭去荷叶 ， 粥呈淡绿色 ， 再煮沸片刻即可食用 。
作用：荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分 ， 具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用 。特别是中老年人常喝荷叶粥 ， 对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效 。