吃猪肉，有些问题还是要强调：猪肉，可以吃，但要吃“优秀的部位”：没错，猪肉虽然可以吃，但要“挑着吃” 。猪肉吃瘦不吃肥，肥肉中含有较多的饱和脂肪酸，经常大量摄入对身体不利，会离肥胖、高血脂、痛风等问题更进一步 。
除此之外，内脏肉食可以“少吃”，因为其中所含的维生素A和血红素铁的确“高肉一等”，限量限次更健康，每周食用不超过两次，每次食用不超过50克 。
烹调猪肉，请这样做：烹调猪肉，推荐选择“不额外加油的烹调方式”，类似蒸煮炖等低温烹调方式，减少脂肪摄入量，还原肉食的本真美味 。
另外，烹煮肉食的过程中，请严格控制食盐的添加量，肉类当中所含的钠本身不低，还要注意撇去表面浮油 。
烹煮肉食，请尽可能多的搭配素食，特别是那些高纤维且低脂的食材；新鲜蔬菜、菌菇类食品、豆制品是不错的选择 。
最后，提醒大家，无论您吃的是哪种肉食，无论您品鉴的是哪种美味，请您限量摄入，单日吃肉的量要控制在“40—75克”之内 。
猪肉，美味且家常的肉食，不吃不可，少吃是法则；靠谱烹调，健康食用，请您“好好吃肉” 。
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