6.消除水肿
板栗中含有较多的钾元素，能够帮助维持身体内的钠元素水平，以免钾元素缺乏，钠元素将水分滞留在体内，容易造成细胞水肿 。吃板栗能够帮助补充钾离子，维持身体水分的正常代谢，消除水肿 。
7.维持口腔健康
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
8.提高免疫
板栗中含有丰富的植物蛋白质，能够维持免疫机能，增强机体免疫力，有利于身体健康 。
9.促进发育
板栗中含有的铁元素、锌元素等矿物质，在儿童的生长发育中起者重要的作用，少年儿童食用板栗有促进生长发育的作用 。
板栗什么人不能吃
1.糖尿病患者
糖尿病患者要控制淀粉、糖分的摄入，以免造成血糖不稳定，加重病情 。而板栗富含淀粉，糖尿病患者要谨慎食用 。
2.上火便秘者
板栗性温，食用之后会加重上火便秘的症状 。
3.消化不良者
板栗富含淀粉但是水分含量少，吃下去之后有些难消化，本身消化不良，容易腹胀的人群要少吃 。

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