2、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用 ， 喜欢吃甜的可以加糖 ， 喜欢吃咸的可以加盐 ， 但是都不能加得太多 。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利 。
3、不要与酸性食物一起吃
酸性食物里含有有机酸成分 ， 与蛋白质粉相遇后 ， 会形成凝块 ， 影响消化吸收 。
4、不可过度加热
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质 ， 它们都怕高温 ， 一旦受热就会失去活性 ， 会大大降低生物效价 。因此 ， 乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食 ， 只能溶于40℃以下的水、粥等食品中 ， 也可作为冷饮品食用 。
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