蛋黄是高脂肪、高胆固醇食物，所含的营养成分较多，不易被消化吸收 。 蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，均需在肝脏代谢 。 肝炎病人肝脏功能减退，多吃蛋黄会加重肝脏的负担，因此，应少吃或不吃 。
五、初产妇
鸡蛋是产妇坐月子的主食之一，但刚分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋 。 因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降，这时吃了鸡蛋会难以消化吸收，会增加肠胃负担 。 产妇一天最多吃3个鸡蛋即可
三种人坚决不能吃枸杞 中医认为，枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的功效 。 现代研究表明，枸杞含有大 量胡萝卜素、维生素、人体必需的蛋白质、粗脂肪和磷、铁等营养物质 。 其中，维生素C的含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高 。 此外，枸杞还能增强免疫 力，具保肝、抗疲劳、抗衰老等，适合抵抗力低、身体虚弱者服用 。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克 。 枸杞要常吃，但不可一次大量食用 。 用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉 。

不需任何加工，直接嚼服枸杞对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半（较泡水或煲汤） 。

由于枸杞温热身体效果明显，患感冒发烧、炎症时最好别吃 。 同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用 。 另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19、3克，糖尿病者要慎用，不宜过量 。
5种人不能吃鸡蛋鸡蛋，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。 其中蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质，能提供人体细胞生长修补所需的必需胺基酸，其营养价值可媲美肉类 。 一天一颗蛋，是人体最好的营养补给 。 鸡蛋虽然营养，但不是人人都能吃的 。 以下这5类人就不宜吃 。
蛋白质过敏者
一般食物过敏最主要是对食物中的蛋白质过敏，有些人吃了鸡蛋后出现胃痛或斑疹，就是对鸡蛋过敏的反映 。
鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用，即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状 。
高热患者
当人胃口不佳吃不下东西、体虚或生病时，总认为吃颗鸡蛋可以补补元气 。 不过，发热患者是不宜吃鸡蛋的，鸡蛋是一种高蛋白食品，人体对鸡蛋的吸收率很高，能够达到99%以上 。 人吃了鸡蛋之后，鸡蛋中的纯蛋白质物质会产生大量的热量 。 故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，对身体无疑是雪上加霜 。
肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，故应减少蛋白质的摄食，以减少肾脏负担 。 肾脏病患者若摄取过多蛋白质，会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外 。 血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状 。
肝炎患者
蛋黄是高脂肪、高胆固醇食物，所含的营养成分较多，不易被消化吸收 。 蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，均需在肝脏代谢 。 肝炎病人肝脏功能减退，多吃蛋黄会加重肝脏的负担，因此，应少吃或不吃 。
初产妇
鸡蛋是产妇坐月子的主食之一，但刚分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋 。 因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降，这时吃了鸡蛋会难以消化吸收，会增加肠胃负担 。 产妇一天最多吃3个鸡蛋即可

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