他们另外又找来七位健康的受试者，让他们连续一周吃最大可接受量的代糖 。一周后，有四人表现出葡萄糖不耐症，他们的肠道菌种分布也有所改变，跟先前已知代谢疾病患者的菌种分佈有关连，研究团队认为，这种现象似乎有个人化的特质，有些人会受到代糖影响，有些不会 。
这个发现可以说扰乱了很多人：食品工业原以为找到了安全有效的替代品，结果现在发现事与愿违；政府机关主管食品添加物，在过往也不会觉得代糖可能会有什麽问题，现在他们必须要正视这个问题 。欧洲食品安全局 (European Food Safety Authority, EFSA) 发言人 Stephen Pagani 就说，当局将会在适当时间决定是否要把这份最新的研究结果提交到专家会议讨论 。
学者们对此看法不一，有的表示这项研究有研发出新的代谢疾病疗法的潜力，有的则强调其中的因果关系还不明确 。EFSA 专家会议成员、营养学家 Yolanda Sanz 认为，这项研究规模太小，要下定论还言之过早 。
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