这其中的因素包含了遗传因素和环境因素两大类，环境因素中包含了饮食能量摄入过剩、体力活动量不足、肥胖、心理压力等等 。
所以米面的摄入并不是导致糖尿病的直接原因，当然如果长期、大量的吃米面导致能量摄入超标，那么可能会增加糖尿病风险，但也不存在绝对的说法 。
为什么会有吃米面容易得糖尿病吃小米却没事的说法？
可能是对于糖尿病患者饮食或者预防糖尿病的相关建议中，会有增加粗粮，减少精细米面摄入的说法和建议，让人误认为吃精细米面会得糖尿病 。实际上建议增加粗粮但这并不代表吃米面就会导致糖尿病，而是指增加粗粮的摄入，有利于控制餐后血糖的升高情况，不仅对糖尿病患者控制血糖有利，对预防糖尿病的发生也有一定好处 。
同时这里有一个前提，粗粮并不是越多越好，需要根据自身的肠胃情况来增加，一般建议粗粮可以达到主食的1/3左右就可以了 。
小米便属于粗粮的一种，相对白面白米而言，未经过深加工，会保有一些天然的营养成分，其中的钙、磷、镁、维生素B族、膳食纤维等含量会略高于精细米面，对糖尿病患者的四肢和视觉神经可以起到较好的保护作用，此外荞麦、燕麦、薏米、黑米等也属于粗粮中全谷物的范畴 。
总之，不管是健康人群、糖尿病患者主食粗细搭配是最适宜的、最健康的方式和选择，只吃粗粮或只吃精细米面都是缺陷的 。
谢谢阅读、希望对您有所帮助 。

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