清明后，牢记不吃3种“发物”，多吃6种“凉性菜”，养身体少生病( 二 ) _菠菜|胡萝卜|清明节

文章图片

文章图片

清明虽然是过去了，但春天还是万物发的季节，我们是更是要尤其的注意。特别是饮食上，我们要尽量少吃“发物” ，多吃一些凉性菜，下面蓉儿就给大家分享了一些适合吃的菜谱，和尽量要避免少吃的食物，一起来看看吧！

6种凉性菜
1、菠菜

推荐食谱【粉丝拌菠菜】

? 食材清单 ?100克花生米、3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜、白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖

1、先准备100克花生米，洗净后控干水分。

2、碗里打入3个鸡蛋、1勺淀粉、少许清水，搅拌均匀备用。

3、起锅倒油，凉油下花生米炸，小火慢慢地炸，看到表面颜色变深，表皮有百分之八十的开口的时候关火。

4、立马捞起来，用花生米的余温让它彻底地熟透，放在一旁晾凉备用。

5、锅里留点底油，倒入蛋液后，用小火煎到一面定型后翻另一面。

6、两面都定型后炒成小块儿出锅，然后先装起来。

7、接着准备一个细粉丝，用开水烫熟。

8、再准备一把菠菜和一个胡萝卜，菠菜加水多清洗几遍，洗干净后把叶子都掰开掰散。

9、胡萝卜削皮后切细条。

10、然后起锅焯水，加一勺盐和一勺油，煮开后先下菠菜焯水。

11、变色后立马捞出来过凉水。

12、再把胡萝卜也倒进来焯下水，断生后捞出来。

13、接着把菠菜挤干水分装入碗里。

14、加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。