2、黑与白黑木耳事前绰水,就能加速烧菜的時间,还可防止烧菜的情况下发生噼里啪啦的响声,绰水后能够过一下冷水,一冷一热快速降温,更为脆爽,葱蒜等能够多配搭点,提高总体的味儿;
3、肥猪肉是这家常小菜的生命,事前将其煸出植物油脂,用其烧菜,荤菜的口味变香,如果有动物油能够替代肥猪肉,当然假如确实沒有还可以无需放,多放些老陈醋既健脾开胃还能提鲜,喜爱胡萝卜丝的能够配搭点,看起来更美观大方 。
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