国内一些场家还对野鸡进行深加工， 如福建省永定县的招宝农庄用野鸡皮毛制作成高级标本装饰品， 每架野鸡标本售价280元以上， 大大增加了产品的附加值 。 专家认为， 今后5年内将供不应求 。
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四、养殖特种野猪
目前国内野猪养殖数量极少， 在家猪市场低迷的情况下， 野猪作为家猪的换代品种， 市场极为广阔 。 野猪在人工养殖的情况下， 青绿饲料可占日粮的60%-70%， 所以养殖成本比家猪低30%-40%， 抗病力更强， 成活率更高， 而其肉质细嫩鲜香、野味浓郁， 深受消费者的青睐 。
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五、养鸵鸟
中西部地区干旱缺水， 沙荒地多， 而鸵鸟需在沙地活动以草食为主， 耐粗饲， 生长快， 一年就可出栏， 鸵鸟养殖利用了西部饲草、土地、气候和劳动力等方面的特点， 切中了农民增收和西部自然资源的结合点 。 不过， 虽然鸵鸟养殖有前景， 但在国内的规模推广毕竟刚起步， 一些技术问题还有待进一步完善 。
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六、养大雁
大雁又称野鹅， 是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁的总称 。 大雁肉味甘平， 入肺、肾、肝经， 祛风寒 。 雁绒保暖性好， 又非常轻软， 可作枕、垫、服装、被褥等填充材料 。 大雁， 是我国刚刚开始驯养的特禽， 现处在种苗销售阶段， 发展人工养殖大雁， 有一定的市场前景 。
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七、养高产奶牛
农户饲养1头年产奶量7吨以上的优良品种奶牛， 按近3年牛奶销售的平均价格计算， 中等城市每头奶牛纯收入都在8000元左右；如能进行深加工， 则效益更好 。
在一些大城市， 1头优良品种奶牛产的奶， 以及生产出的奶制品， 其收入可达11500元以上 。 我国牛奶消费市场正从城市向农村扩展， 需求增长远远超过生产增长 。 因此， 今后3-5年， 饲养奶牛的效益还是相当可观的 。
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八、养殖泥鳅
泥鳅是一种小型食用鱼， 其营养丰富， 为高档水产品， 很受人们的喜爱 。 我国南方大部分地区有喜食泥鳅的历史习惯， 仅武汉、广州两地， 每年市场需求量就在1500吨左右， 在日本和中国港澳地区， 泥鳅也很受欢迎 。 尤其在日本， 每年泥鳅的销售量在4000吨以上， 需求量几乎接近鳗鲡， 其中有2500吨左右要从我国和韩国等国家进口 。 泥鳅的国内和国际市场需求量较大， 且相对稳定 。
行行出状元， 养什么都有人能赚大钱， 要想在养殖上发家致富， 不要只紧盯着别人在养什么， 而是要考虑自己能养什么， 从实际情况出发， 根据自身的资金和场地的客观条件， 综合考虑市场需求和销路后， 再做决定 。 对于新手来说， 前几年最好和有经验的合作， 等经验成熟后， 再独自开设自己的养殖场 。

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