(3)火龙果蛋炒饭
玉米、红萝卜盯红花盯小豌豆适当并放开水焯一下控干水份，火龙果滚刀块后热锅给油、加饭、加蔬菜水果丁炒至半生不熟添加火龙果丁煸炒1分钟，出锅开吃 。
此外单纯性的火龙果泥、火龙果汁也是很好的，红心图片白心都能够 。
火龙果和酸奶一起吃能减肥吗?火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，酸奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效 。
火龙果和酸奶一起吃的好处
润肠通便
火龙果中含有较多的膳食纤维，在食用之后能吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，而酸奶中含有一定量的益生菌，也能帮助调节肠道菌群，有一定的通便功效，一起食用能促进排便 。
减肥瘦身
火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，酸奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效 。
美容养颜
火龙果含有大量的花青素和维生素C，这两种成分有很强的抗氧化功效，能清除体内的自由基，缓解皮肤和脏器的衰老，而酸奶本身就营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，有养胃美容的作用，两种一起食用效果更佳 。

注意：少量食用能促进排便，过多食用会引起相反的作用，这与蛋白质的络合有关 。
火龙果和酸奶一起吃不能过量 。
我们都知道火龙果中含有较多的花青素和维生素C以及一些植物酸，而酸奶虽然经过可酵母菌发酵，但是其蛋白质的含量依然很高，火龙果中的酸性成分会与酸奶中的蛋白质发生反应，促进蛋白质沉淀，影响消化，少量食用尚可，食用过多容易引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状 。

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