2、用蒜末、辣椒将油锅爆香后 ， 将牛排下锅 ， 再加入蚝油、高汤和少许米酒 。
3、最后 ， 用太白粉勾芡 ， 再加入木瓜拌炒一下即可 。
功效：木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命 。牛肉性温 ， 因此和水果一同入菜较能免于燥热之气 。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等 ， 木瓜则有大量的维他命C ， 两者一同食用可使营养均衡 。
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