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补钙小食谱1、虾皮炒菠菜
[原料]:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量 。
[做法]:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可 。
[特点]增强食欲 。
此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3 g 。
2、酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖 。
制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固 。
补钙奥秘:酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的 。变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩 。
3、鸭血豆腐汤
原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等 。
制法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶 。
补钙奥秘:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要 。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收 。
4、维生素D能促进钙的吸收,对于冬季不方便晒太阳的孕妈咪适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂,这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油,也不容易造成摄入维生素D过量 。
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